Bò Khô Miếng Thu Ba – OCOP 4 Sao Quảng Ngãi

TVC giới thiệu Bò Khô Thu Ba

Trong những ngày Tết cổ truyền món ăn được rất nhiều người yêu thích là món khô bò, lai rai ăn vã hay uống bia mãi mà không thấy chán. Khô bò Thu Ba - đặc sản Quảng Ngãi chính là món ngon như thế. Thịt bò khô Thu Ba được làm từ thịt bò tươi nguyên vừa mới mổ, xẻ mang về rửa sạch cắt rồi ướp cùng với các nguyên liệu và gia vị như: Gừng, sả, ớt,... Tất cả các hương vị hòa quyện vào nhau để tạo nên hương vị khô bò Thu Ba vô cùng đặc trưng. 

Khô bò Thu Ba là thương hiệu thịt bò khô ngon nức tiếng miền Trung. Khô bò Thu Ba được làm từ thịt bò tươi, ngon,  sạch, có hương vị hấp dẫn và hương thơm đặc trưng khó lẫn với các sản phẩm khô bò khác. Khô bò Thu Ba là món quà ý nghĩa dành tặng người thân, bạn bè đồng nghiệp trong những dịp lễ, Tết...

Thịt bò khô miếng Thu Ba được chọn lựa từ những miếng thịt ở bắp đùi con bò ngon nhất, giống bò được chăn nuôi và thả rông ở vùi núi của tỉnh Quảng Ngãi. Vì thế thịt bò khô ở Quảng Ngãi có màu sắc rất đặt biệt và chất lượng thịt bò cũng rất ngon so với các vùng khác ở Việt Nam.

Nguyên liệu cơ bản nhất đó là phần thịt bò, thịt bò được chọn để làm nên sản phẩm khô bò tuyệt ngon này là thịt bò sạch 100%, bò được nuôi theo kiểu chăn thả truyền thống. Do đó, thịt bò ngon hơn, thơm tự nhiên không có mùi hôi như bò nuôi nhốt theo kiểu công nghiệp, sản phẩm làm ra đạt chất lượng thơm ngon hơn hẳn.

Để trở thành thương hiệu khô bò số 1 Việt Nam. Bò khô Thu Ba có hơn 30 năm hình thành và phát triển. Sản phẩm của Thu Ba ngoài chất lượng tuyệt hảo nhờ bí quyết tẩm ướp gia truyền còn đảm bảo tiêu chí về đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sản phẩm được sản xuất theo tiêu chuẩn ISO 9001:2015, không sử dụng hóa chất bảo quản và phẩm màu hóa học, đảm bảo vệ sinh an toàn tuyệt đối khô bò Thu Ba đã có mặt trên cả nước và trở thành đặc sản nức tiếng nhiều người biết đến. 

Thịt bò khô Thu Ba được chọn lựa từ những miếng thịt ở bắp đùi con bò ngon nhất, những con bò được chọn lựa khá kỹ từ giống bò được chăn nuôi và thả rông ở vùi núi của tỉnh Quảng Ngãi và Quảng Nam. Vì thế khi chế biến hoàn chỉnh bò khô có màu sắc rất đặt biệt và chất lượng thịt bò cũng rất ngon so với các vùng khác ở Việt Nam.

Thịt bò khô miếng Thu Ba được chọn từ những thớ thịt vùng đùi, vùng vai, giống bò được chăn nuôi thả rông tự nhiên, kết hợp với công thức gia truyền trên 37 năm, tạo ra miếng bò thơm ngon khó cưỡng! Bò khô miếng được chúng tôi chế biến và sản xuất theo công thức gia truyền, cho ra những miếng thịt bò khô thơm, ngon nhất khi sử dụng.

Thịt bò khô miếng Thu Ba được chế biến chung với các loại gia vị như tỏi Lý Sơn, sả, ớt… cho bạn cảm giác cay cay ở đầu lưỡi, thơm mùi tỏi đặc biệt của Lý Sơn và hương vị thịt bò ngon ngọt sẽ hòa quyện trong miệng tạo nên một hương vị đặc biệt ngon.

Mô tả sản phẩm Bò Khô Miếng Thu Ba 

Sản phẩm thịt bò khô Thu Ba là sản phẩm đạt được nhiều chứng nhận như:

• Hàng Việt Nam chất lượng cao nhiều năm liền

• Đạt chứng nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh năm 2018 Và 2020

• Đạt chứng nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu khu vực miền trung & Tây Nguyên 2020

• Best food

• HVN phù hợp với tiêu chuẩn cộng đồng.

Thịt bò khô Thu Ba cam kết mang đến cho khách hàng một sản phẩm bò khô ngon nhất với chất lượng cao cấp hàng đầu, góp phần thỏa mãn nhu cầu của khách hàng, đảm bảo về sức khỏe cho khách hàng và cộng đồng.

Thịt bò khô Thu Ba gồm những loại nào?

Thịt bò khô gồm 4 loại là:

• Bò khô miếng (hay bò khô lát): Thịt bò khô miếng được thái thành miếng mỏng khi thưởng thức sẽ cho bạn cảm giác giòn giòn dai dai, cực kỳ đã miệng

• Thịt bò khô viên: Thịt bò khô viên có dạng hình vuông có cạnh khoảng 3cm, dày hơn dạng miếng, loại này thưởng thức theo kiểu từng viên từng viên và kích thước mỗi viên rất vừa miệng nên vị cay, mặn sẽ đậm đà hơn.

• Bò khô loại sợi: Thịt bò khô sợi được xé thành sợi nhỏ, khi thưởng thức sẽ cho bạn cảm giác mềm dai, Loại này rất thích hợp dùng để làm các loại gỏi, bánh tráng trộn… Ngoài ra loại này dùng để làm mồi nhậu thì hết sẩy

• Thịt bò khô cây (thịt bò khô que): Thịt bò khô cây có hình dạng như que đũa, hương vị tươi mới, đậm đà. Thích hợp cho các quý cô ăn vặt khi buồn, quý ông nhâm nhi lúc vui cùng bạn bè.

Mặc dù được chia thành nhiều loại khác nhau nhưng hương vị và giá thành giữa các loại là như nhau, điều được nêm nếm và chế biến theo cùng một quy trình. Điểm khác nhau giữa chúng là mỗi loại sẽ cho bạn một cảm giác khác nhau khi thưởng thức.

Các thành phần có trong thịt bò khô miếng Thu Ba: Đường RS, gừng, sã, ớt, tỏi, bột ngọt, muối ăn. Thịt bò khô miếng của Thu Ba sản xuất đảm bảo tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm và đóng gói đúng với trọng lượng cũng như đảm bảo với khách hàng thịt bò khô 100%, không pha trộn với bất kỳ loại thịt nào khác.

Quy trình chế biến sản phẩm thịt bò khô Thu Ba

Thịt bò khô miếng Thu Ba được chế biến trên dây chuyền và quy trình sản xuất hiện đại, chuyên nghiệp. Kết hợp với bí quyết chế biến gia truyền, không sử dụng bất kì 1 hợp chất hay hóa chất bảo quản nào. Sản phẩm mang lại hương vị và màu sắc hoàn toàn tự nhiên và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Hướng dẫn cách bảo quản thịt bò khô luôn được thơm ngon

Thịt bò khô Thu Ba sau khi sản xuất đã được đóng gói rất kĩ có hạn sử dụng trong thời gian một năm với điều kiện bảo quản nơi thoáng mát, và chưa bóc bao bì, vì sau khi mở bao bì, thịt bò khô rất dễ bị các vi khuẩn hiếu khí có sẵn trong môi trường tấn công. Bản thân khô bò vẫn còn độ ẩm, các vi khuẩn nấm mốc, bụi bặm cũng làm cho thịt bò trở nên dễ hỏng hơn bao giờ hết.

• Thông thường thời hạn sử dụng cho thịt bò khô sau khi tiếp xúc với môi trường là 1 – 5 tháng tùy theo cách bảo quản của người tiêu dùng. Môi trường tiếp xúc càng ẩm, càng nhiều vi khuẩn thì nguy cơ bị hỏng, mốc càng cao.

• Cách bảo quản tốt nhất là giữ thịt nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp và nên bảo quản lạnh. Không nên mở bao bì, hoặc không cho không khí lọt vào bên trong.

• Còn nếu sử dụng không hết, bạn nên tìm cách rút chân không lại thì tốt hơn. Trong trường hợp bạn không có sẵn máy rút chân không ở nhà thì nên bỏ vào hộp và đóng chặt, hoặc bỏ vào bọc ni-lon, ép hết không khí ra ngoài rồi bỏ vào ngăn đá của tủ lạnh để hạn chế vi khuẩn tấn công.

• Chú ý: Cần cảnh báo bạn rằng, thịt càng để lâu thì độ ngon sẽ giảm, tốt nhất là sử dụng hết trong vòng 1-2 tháng. Chỉ có cách rút chân không, sẽ giúp bạn giữ thịt ngon lâu hơn, độ ngon có thể kéo dài được tới 4-5 tháng. Trong trường hợp thấy xuất hiện mốc trên bất cứ miếng thịt bò khô nào, tốt nhất nên loại bỏ luôn lốc thịt đó vì chúng đã bị nhiễm nấm.

Hướng dẫn sử dụng thịt bò khô

Sử dụng trực tiếp

• Bạn có thể mở bao bì và thưởng thức ngay lập tức, đừng quên cho thêm vài giọt chanh lên miếng thịt bò khô nhé, nó sẽ làm cho hương vị của bò khô ngon hơn đấy!

Sử dụng kết hợp với đồ uống

• Còn gì tuyệt vời hơn khi ngồi cùng gia đình, bạn bè, nhâm nhi miếng bò khô kết hợp với một cốc bia, hoặc vài ly rượu nhỉ.

Sử dụng làm nguyên liệu để chế biến với các loại sản phẩm khác

• Không biết bạn đã từng dùng bò khô làm nguyên liệu để chế biến món ăn lần nào chưa nhỉ, nếu chưa thì hãy thử ngay đi nhé. Bò khô là một trong những loại nguyên liệu tuyệt vời không thể thiếu để chế biến một số món ăn như:

• Nộm bò khô chua cay

• Bánh tráng trộn bò khô

• Gỏi khô bò trứ danh

• Gỏi xoài thịt bò khô

Hướng dẫn cách tự làm thịt bò khô miếng tại nhà cực đơn giản

Chuẩn bị nguyên liệu

• 1kg thịt bò bắp

• 2 thìa nước mắm

• Ít dầu hào

• 1-2 gói ngũ vị hương

• 2 thìa đường, 2 thìa mật ong

• 3 củ tỏi to

• 4 củ sả

• 2 củ gừng

• Ớt bột

Tiến hành chế biến thôi nào

• Bước 1:Thịt bò mua về bạn cần rửa sạch, thái mỏng dọc thớ.

Lưu ý: Nếu thái ngang thớ thì khi ra sản phẩm miếng thịt bò sẽ bị vụn đấy.

• Bước 2: Sau khi thái thịt xong, mình đem ướp với nước mắm, đường, ngũ vị hương, dầu hào, tỏi băm, sả thái nhỏ, ớt bột, gừng và mật ong. Ướp khoảng 8 tiếng.

• Bước 3: Ướp xong, mình cho vào nồi đun nhỏ lửa. Không cần cho nước đâu vì thịt bò sẽ tự tiết ra nước đấy.

Đun khoảng 20 phút – 30 phút, đến khi cạn nước là được. Nếu đến lúc cạn nước mà thịt bò vẫn chưa được thì mình có thể cho thêm vài thìa nước đun tiếp. Gia giảm gia vị vừa miệng là được.

• Bước 4: Sau khi đun thịt xong, mình cho thịt vào lò vi sóng sấy cho đến lúc thịt bò khô săn lại là xong.

Nhà bạn nào không có lò thì có thể cho thịt bò vào chảo, rang khô là được.

Bạn thấy làm thịt bò khô miếng tại nhà đơn giản không nào, sau khi làm xong bạn có thể thưởng thức ngay rồi đấy, nhớ vắt chút chanh tươi lên miếng thịt bò khô nhé, sẽ ngon hơn khi rất nhiều đấy, phần còn lại bạn cho vào 1 lọ thủy tinh đậy kín nhé, để đấy nhâm nhi từ từ.

Thị bò khô Thu Ba được chọn lựa từ những miếng thịt ở bắp đùi con bò ngon nhất, những con bò được chọn lựa khá kỹ từ giống bò được chăn nuôi và thả rông ở vùi núi của tỉnh Quảng Ngãi và Quảng Nam. Vì thế khi chế biến hoàn chỉnh bò khô có màu sắc rất đặt biệt và chất lượng thịt bò cũng rất ngon so với các vùng khác ở Việt Nam.

Bò khô miếng Thu Ba chế biến theo công thức gia truyền áp dụng tiêu chuẩn ISO 9001: 2008 để cho ra những miếng thịt bò khô ngon, thơm nhất khi sử dụng. Chế biến thịt bò khô miếng chung với các loại gia vị như tỏi Lý Sơn, sả, ớt… sẽ cho bạn cảm giác cay cay ở đầu lưỡi, thơm mùi tỏi đặc biệt của Lý Sơn và hương vị thịt bò ngon ngọt sẽ hòa quyện trong miệng.

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng:

✔ Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toá

✔ Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.

✔ Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức:nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!

✔ Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!

✔ Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.

✔ Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.

✔ Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.

✔ Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.