Những món ăn giúp gia đình phòng ngừa ung thư

Bệnh ung thư hiện nay xuất hiện ngày càng nhiều ở Việt Nam, Nguyên nhân chính dẫn đến bệnh ung thư là do thực phẩm bẩn, thực phẩm không rõ nguồn gốc, ô nhiễm môi trường khói bụi, khí thải khiến nhiều người lo lắng. Hậu quả của bệnh ung thư chắc ai cũng biết nó nghiệm trọng như thế nào đến người bệnh và gia đình người bệnh và tình trạng này đang ngày càng báo động và đó là nguyên nhân gây tử vong nhiều, chúng ta cần có lối sống phòng ngừa điều trị sớm mới có cơ hội khỏi bệnh tránh phát hiện muộn nguy hiểm đến tính mạng.

Vì vậy ăn làm sao, ăn như thế nào để vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp bản thân ngăn ngừa được căn bệnh hiểm ác này, đó là câu hỏi của hầu hết các bà nội trợ hiện nay. Không có thực phẩm nào có thể ngăn ngừa tất cả các loại ung thư, nhưng sự kết hợp của các loại thực phẩm có thể cho một sức khỏe tốt, phòng tránh bệnh tật hiệu quả, muốn làm được vậy hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thông tin sau:

Bệnh ung thư?

Bệnh ung thư là một trong những bệnh đáng sợ nhất hiện nay, khoa học hiện đại ngày nay cũng chưa có cách nào để điều trị khỏi bệnh nhưng chúng ta cũng có thể phòng ngừa bệnh này bằng những món ăn, thực phẩm hằng ngày mà không phải ai cũng biết.

Một trong các nguyên nhân dẫn đến ung thư là do ăn uống, mặt khác đồ ăn, thức uống (thực phẩm) cũng là thuốc với quan niệm “Y thực đồng nguyên”. Do vậy để dự phòng bệnh ung thư, ăn uống có vai trò rất quan trọng.

Những món ăn phòng ngừa ung thư hiệu quả

Các món ăn phối hợp giữa các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, với các vị thuốc y học cổ truyền có tác dụng bồi bổ cơ thể, nâng cao sức đề kháng, chống lại bệnh tật là cách phòng ung thư rất tốt. Dưới đây là những món ăn bài thuốc có tác dụng phòng ung thư, nhưng cũng tùy theo hoàn cảnh và điều kiện cụ thể mà áp dụng có kết quả nhất:

Trà hoa cúc, sơn trà: Sơn tra 10g, bông cúc trắng 9g dùng nước sạch rửa hoặc dùng nước sôi ngâm 5 phút bỏ nước, tiếp tục chế nước sôi vào pha thành trà. Mỗi ngày sử dụng như trà giúp phòng và ức chế bệnh ung thư rất hiệu quả.

Cơm nấm hương, đậu hũ: Phục linh 10g, gạo tẻ 9g, nấm hương khô 10 tai, đậu hũ chiên dầu 3 miếng, cà rốt, bầu một lượng thích hợp, nước tương, muối một lượng thích hợp, phục linh rửa sạch, nấu 30 phút lọc lấy nước cốt để sẵn, nấm hương và đậu hũ chiên dầu xắt thành sợi. Bỏ đậu hũ chiên dầu và nấm hương đã xắt vào chảo xào sơ, nêm gia vị vừa ăn và cho thêm ít phối liệu vào như cà rốt hoặc đậu bo, sau đó đổ nước cốt phục linh vào, bỏ gạo đã vo sạch vào, thêm nước vừa phải, hấp khoảng 30 phút là chín giúp bổ tỳ, ích khí, ngừa ung thư, dùng cho người mắc bệnh ung bướu, khí hư.

Cháo bo bo, hạt sen: Bo bo (ý dĩ) 100g (2 lượng), gạo tẻ 100g, hạt sen 20-30g, một chút đường phèn hoặc đường cát trắng, bo bo vo sạch, gạo vo sạch, hạt sen bóc vỏ bỏ tim sen. Hạt sen, bo bo bỏ vào nồi cho nước vừa phải nấu đến khi gần chín, đổ gạo đã vo sạch vào nấu tiếp đến khi gạo chín thành cháo, nêm ít đường phèn hoặc đường cát trắng, ăn vào buổi sáng và buổi tối giúp kiện tỳ bổ phổi, thanh nhiệt kháng virut, phòng ung thư. 

Dưa chuột ngâm giấm đường: Dưa chuột 500g, đường trắng 50g, giấm trắng 30g, dầu mè 5g, gừng 1 củ, lấy một cái tô, cho đường trắng, giấm, thêm khoảng 20g nước sôi vào để đường tan, gừng rửa sạch, bỏ vỏ, xắt thành sợi, bỏ vào nước giấm đường. Dưa chuột rửa sạch, cắt bỏ cuống, sau đó cắt khoanh tròn khoảng 1cm, cạo bỏ ruột, rửa sạch để ráo, sau đó bỏ vào trong tô nước giấm gừng, ngâm khoảng 30 phút, vớt ra đĩa tưới dầu mè lên, ăn vào các bữa cơm giúp kháng ung thư hiệu quả.

Canh hạt sen, nhân sâm: Hạt sen 100g, bạch sâm 20g, đường phèn 60g, cho hạt sen khô vào nồi nấu khoảng 30 phút, bỏ vào một ít vôi nấu tiếp 30 phút, vừa nấu vừa đảo đều, tạo ma sát lớp vỏ ngoài của hạt sen tróc ra. Đổ sen vào thau dội nước rửa 2 lần, bỏ nước có xút không dùng, bỏ hết vỏ sen, nấu lại sen sôi 5-10 phút, bỏ nước lấy hạt.

Bạch sâm sau khi rửa sạch bỏ vào tô đựng canh cùng với hạt sen đã sơ chế, cho thêm một ít nước và đường phèn, chưng cách thủy 1 giờ cho đến khi mềm thì lấy ra. Ăn sen uống nước, bạch sâm và hạt sen còn lại nấu 3 lần như thế, lần sau cùng ăn cả cái lẫn nước giúp đại bổ nguyên khí, bổ dưỡng tinh thần phòng ngừa bệnh ung thư hoặc dùng cho người bệnh ung thư cơ thể suy yếu, mệt mỏi, ốm yếu, đổ mồ hôi trộm.

Canh ba ba, câu kỷ: Ba ba 1 con, hạt nữ trinh 30g, hạt câu kỷ 30g, sơn chu du 30g, hành, gừng, bột ngọt, muối lượng thích hợp, ba ba bỏ đầu và nội tạng, sau khi rửa sạch sẽ cho vào nồi đất. Hạt nữ trinh, hạt câu kỷ, sơn chu du rửa sạch bỏ vào túi vải thưa cột chặt miệng lại. Hành cắt đoạn, gừng xắt miếng, đổ một lượng nước vừa phải vào nồi đất, bỏ túi thuốc trên cùng với hành, gừng, ít muối vào nồi, dùng lửa lớn nấu sôi sau đó dùng lửa nhỏ cho đến khi ba ba chín mềm thì vớt túi thuốc ra. Nêm tý bột ngọt vừa ăn là được giúp bồi bổ can thận, phòng ung thư, hoặc dùng bổ trợ cho việc trị ung thư gan, ung thư bàng quang.

Nước uống song hoa: Hoa kim ngân 50g, hoa cúc 50g, sơn tra 50g, mật ong nguyên chất 50g, lựa sạch hoa kim ngân, hoa cúc, sơn tra cho vào nồi, đổ nước sạch vào nồi dùng lửa nhỏ nấu sôi 30 phút, nhắc nồi xuống, lọc nước cốt để sẵn. Sau đó, đổ mật ong vào nồi sạch, dùng lửa nhỏ đun vừa sôi, dùng muỗng thử thành sợi tơ là được, đổ mật ong vừa nấu từ từ vào nước cốt, quấy đều cho đến khi toàn bộ mật ong tan vào nước cốt. Dùng vải thưa hai lớp lọc bỏ cặn, đợi nguội là xong giúp thanh nhiệt, giải thử, kiện tỳ, phòng ung thư.

Canh ngọc hợp, táo tây (bôm): Ngọc trúc 30g, bách hợp 30g, táo mật 5 trái, trần bì 1 nhúm, bôm lớn (táo tây) 3 trái, thịt heo 250g, ngọc trúc, bạch hợp, táo mật, trần bì dùng nước rửa sạch, bôm bỏ cuống xắt cục nhỏ, cho tất cả vào nồi đất, đổ khoảng nửa nồi nước, khi nấu sôi bỏ thịt heo đã xắt miếng vào, dùng lửa vừa nấu khoảng 2 tiếng, nêm gia vị vừa ăn là được có tác dụng bổ âm nhuận táo, điều hòa ngũ tạng, thanh tâm hỏa, ngừa ho, an thần. 

Từ xưa, đông trùng hạ thảo được dùng để trị bệnh và nâng cao sức khỏe, đông trùng hạ thảo là một loại nấm kí sinh trên ấu trùng sâu bướm sống trong tự nhiên. Đây là loài có điều kiện sống khắc nhiệt tại những nơi có vùng núi cao trên 4000m mà lại bị khai thác quá mức khiến chúng gần như bị tuyệt chủng. Tuy nhiên, ngày nay với công nghệ tiên tiến và các nhà nghiên cưu đã tiến hành nuôi cấy thành công đông trùng hạ thảo trong nhà kính nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng lớn trong việc bảo vệ sức khỏe và chữa trị bệnh cho con người.

Đông trùng hạ thảo - Món quà vì sức khỏe

Công ty Dược thảo Thiên Phúc là một trong những đơn vị đầu tiên tại Việt Nam nuôi cấy đông trùng hạ thảo thành công và có cơ sở nuôi trồng quy mô lớn tại thành phố Đà Lạt. Hiện tại, công ty đã phân phối trên thị trường hàng loạt sản phẩm với nhiều dạng bào chế, trong đó Đông trùng hạ thảo khô 20 túi 1g đang là mặt hàng được nhiều khách hàng tin dùng bởi sự tiện lợi và công dụng tuyệt vời mà nó đem lại.

TVC giới thiệu Đông trùng hạ thảo Thiên Phúc

Công dụng:

• Bảo vệ tăng cường chức năng gan, thận
• Giúp chống oxy hoá, chống lão hoá
• Giúp tăng cường chức năng sinh dục
• Kháng viêm, kháng khối U
• Làm tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể
• Tác dụng với tuần hoàn, tim, não
• Làm giãn nở các nhánh phế quản, tăng cường dịch tiết trong khí quản, có tác dụng trừ đờm
• Tăng chức năng tiêu hoá và chuyển hoá
• Tác dụng như là chất kháng sinh
• Điều tiết miễn dịch, ức chế hoạt tính U bướu, bảo vệ gan, giảm mỡ máu, điều hoà huyết áp, hạ đường máu, nhuận tràng thông tiện, an thần giảm đau, giảm ho – tiêu đờm, chống suy yếu, cải thiện bệnh Gout, chống bức xạ, chống mệt mỏi.

Hướng dẫn sử dụng:

Đông trùng hạ thảo có nhiều tác dụng tốt như thế, vậy phải dùng đông trùng hạ thảo như thế nào để có thể phát huy được hết tác dụng? Dưới đây là 1 số cách dùng đông trùng hạ thảo phát huy được tác dụng bồi bổ sức khỏe cũng như chữa bệnh một cách tốt nhất:

• Cách 1: Ăn trực tiếp: Ngâm 0,5 – 1g sợi khô vào cốc 100ml nước ấm 70 độ trong vòng 2-3 phút
• Cách 2: Sử dụng hãm nước uống: Ngâm 0,5 – 1g sợi khô, có thể hãm cùng 4g nhân sâm hoặc trà mạn hay chè tươi với 300ml nước sôi trong bình giữ nhiệt. Dùng sau hơn 10 phút và uống thay trà. Bã này có thể hãm được 2 lần và nên ăn cả bã
• Cách 3: Sử dụng ngâm rượu: 15g sợi khô cho vào bình đổ khoảng 1800ml rượu nồng độ, uống 30ml hàng ngày trước khi ngủ
• Cách 4: Sử dụng ngâm mật ong: 15g sợi khô cho vào bình khoảng 500ml mật ong ngâm trong vòng nửa tháng, hòa 2-3 thìa cà phê vào 100ml nước ấm, uống vào buổi sáng khi ngủ dậy
• Cách 5: Sử dụng nấu cháo: Thêm 1g sợi khô vào 01 tô cháo trước khi tắt bếp 5 phút
• Cách 6: Sử dụng nấu, hầm: Cho 1g sợi khô vào trước khi tắt bếp 5 phút, ăn nóng.

Sản phẩm được sản xuất từ nguyên liệu chính là Đông trùng hạ thảo Việt và các loại nấm dược liệu cao cấp, với hàm lượng và các chỉ tiêu an toàn vệ sinh thực phẩm đạt tiêu chuẩn nên đảm bảo về chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Hiện trên thị trường sản phẩm rất quý hiếm nên hàng giả lẫn lộn khiến người tiêu dùng khó phân biệt được, vì vậy để mua được hàng chính hãng hãy lựa chọn địa chỉ uy tín tin cậy hoặc mua hàng tại đây, chúng tôi cam kết 100% đảm bảo chất lượng, đúng giá từ nhà sản xuất.