Hạt R1 Máy Raincoffee – Thơm Ngon Đậm Đà Hấp Dẫn

Cà phê là một thức uống được pha chế bằng hạt cà phê rang được lấy từ các loại quả mọng của cây Coffea. Tác dụng có lợi của cà phê đối với cơ thể con người đã được nhiều nghiên cứu chứng minh, nhưng nói chung, cà phê là một loại đồ uống phức tạp với hàng ngàn chất khác nhau.

Đối với nhiều người, cafe là thức uống không thể thiếu mỗi buổi sáng để giúp họ bắt đầu một ngày làm việc mới tràn đầy hứng khởi. Cho dù là một nhân viên văn phòng luôn bận rộn với công việc hay một sinh viên cố gắng thưởng thức một ly cafe vào giờ giải lao giữa tiết cũng thật khó để tưởng tượng một ngày không có nó. Caffeine là một chất gây nghiện và khiến cơ thể cảm thấy khó chịu nếu thiếu nó mỗi ngày.

Trên thực tế những nghiên cứu đã cho thấy cafe mang lại nhiều lợi ích mỗi ngày hơn mọi người tưởng tượng. Cafe chứa đầy đủ các loại chất giúp bảo vệ cơ thể chống lại các vấn đề sức khỏe phổ biến, đặc biệt là ở nữ giới bao gồm bệnh Alzheimer và các bệnh tim mạch chuyển hoá bao gồm tăng huyết áp, bệnh lý mạch vành, rối loạn mỡ máu...

Nhiều người sẽ nghĩ ngay đến caffeine khi nói về cafe, tuy nhiên đó không phải là thứ duy nhất tồn tại trong loại đồ uống phổ biến hàng đầu này. Cafe chứa nhiều chất chống oxy hóa và các hợp chất có khả năng chống viêm cũng như chống lại bệnh tật rất tốt. Khẳng định này đã được xác nhận bởi các chuyên gia và giáo sư hàng đầu của trường Đại học Y khoa Johns Hopkins. Ngoài ra, các nghiên cứu cũng cho thấy rằng những người có thói quen thưởng thức một cốc cafe mỗi sáng có nguy cơ mắc một số bệnh lý nghiêm trọng thấp hơn hẳn so với những người không có thói quen này.

Hạt R1 Máy Là sản phẩm Rain Coffee ưu ái cho những thực khách yêu thích hương vị Capuchino & Latte. Sử dụng Cà phê máy R1 khiến tách capuchino trở nên đậm đà hơn, với vị café nhẹ nhàng hòa quyện cùng hương thơm của kem & vị béo của sữa. Cà phê máy R1 cũng khiến ly Latte đậm đà hấp dẫn hơn, khẳng định đẳng cấp của barista & sự chuyên nghiệp của thương hiệu. Phù hợp pha chế các loại máy pha từ thủ công đến công nghiệp. 

Uống cà phê nhiều có tốt không?

Với người lớn khỏe mạnh, tiêu thụ 400mg cafein mỗi ngày được xem là mức độ an toàn. Tuy nhiên, caffein không chỉ có ở cà phê. Nó còn có mặt ở nhiều loại thức uống khác nhau, đặc biệt là các loại nước tăng lực.

Các chuyên gia về sức khỏe khuyến cáo cà phê không phải là thức uống tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ em. Nếu bạn đang mang thai hoặc cố gắng thụ thai, bạn nên hạn chế uống cà phê. Mức tiêu thụ được khuyến nghị ở đối tượng này là dưới 200mg mỗi ngày. Tuy nhiên, bạn cần trao đổi với bác sĩ để xác định hàm lượng cafein an toàn với bản thân.

Uống nhiều cà phê có thể khiến bạn gặp phải những rủi ro sau:

• Đau đầu
• Mất ngủ
• Bồn chồn, lo lắng
• Cáu gắt
• Mất khả năng tập trung
• Đi tiểu thường xuyên hoặc không thể kiểm soát việc đi tiểu
• Tim đập nhanh
• Rung cơ

Làm mất tác dụng của một số loại thuốc, thảo dược điều trị bệnh nếu bạn đang chữa bệnh bằng thuốc hoặc thảo dược.

Thói quen uống cà phê mỗi ngày khiến cơ thể bạn có lợi ra sao?

Giảm mệt mỏi

Cà phê có chứa caffeine, một chất kích thích hệ thần kinh trung ương được biết đến với khả năng chống lại sự mệt mỏi và tăng mức năng lượng, giảm đáng kể mức độ mệt mỏ khi làm việc văn phòng hoặc hoạt động ngoài trời. 

Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2

Một số nghiên cứu cho thấy rằng uống cà phê thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường tuýp 2 .

Nghiên cứu của các nhà khoa học cho thấy, một tách cà phê tiêu thụ mỗi ngày có thể giảm 6% nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường tuýp 2. Ngoài ra, cà phê rất giàu chất chống oxy hóa và có thể ảnh hưởng đến độ nhạy insulin, viêm và chuyển hóa - giúp giảm sự phát triển của bệnh tiểu đường tuýp 2.

Hỗ trợ sức khỏe não bộ

Cà phê có thể giúp bảo vệ chống lại một số rối loạn thoái hóa thần kinh, chậm sự phát triển của bệnh Alzheimer và bệnh Parkinson.

11 nghiên cứu quan sát ở hơn 29.000 người cũng cho thấy rằng những người càng uống nhiều cà phê thì nguy cơ mắc bệnh Alzheimer càng thấp.

Giúp kiểm soát cân nặng

Cà phê có thể làm thay đổi quá trình lưu trữ chất béo và hỗ trợ sức khỏe đường ruột, cả hai đều có lợi cho việc quản lý cân nặng. 

Hơn nữa, một nghiên cứu cho thấy những người uống một đến hai tách cà phê mỗi ngày có khả năng đáp ứng mức hoạt động thể chất được khuyến nghị cao hơn 17% so với những người uống ít hơn một cốc mỗi ngày. Mức độ hoạt động thể chất cao hơn có thể giúp thúc đẩy việc quản lý cân nặng.

Giảm nguy cơ trầm cảm

Mỗi tách cà phê mà mọi người tiêu thụ mỗi ngày có liên quan đến việc giảm 8% nguy cơ mắc bệnh trầm cảm. Hơn thế nữa, nghiên cứu của các chuyên gia Mỹ trên 200.000 người đã chỉ ra rằng, uống cà phê có liên quan đến việc giảm nguy cơ tử vong do tự tử.

Chống lại tình trạng suy giảm chức năng gan

Một nghiên cứu khác cho thấy những người uống càng nhiều cà phê thì nguy cơ tử vong do bệnh gan mãn tính càng giảm thấp hơn 15%, và uống bốn cốc mỗi ngày có thể giảm nguy cơ thấp hơn 71%.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Uống 3-5 tách cà phê mỗi ngày có thể giảm 15% nguy cơ mắc bệnh tim. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng caffeine có thể ảnh hưởng đến mức huyết áp. Do đó, những người có huyết áp không được kiểm soát có thể cần hạn chế hoặc tiết chế lượng caffeine để đảm bảo tối đa sức khỏe. 

Hướng dẫn cách pha cà phê bằng máy đơn giản mà vẫn thơm ngon tuyệt đỉnh

Trước khi thực hiện pha cà phê từ hạt, nếu chọn cách pha cà phê bằng máy hãy chọn cà phê mộc, không qua tẩm ướp bất kỳ hương liệu, bơ hay loại chất phụ gia khác vì điều này có thể gây tắc máy như đã chia sẻ phía trên. Tiếp đó, chuẩn bị cà phê hạn dùng từ 7 – 9 ngày sau khi rang (tùy độ rang và loại cà phê) rồi vệ sinh sạch sẽ các phụ kiện và bộ phận đi kèm máy pha để đảm bảo chất lượng.

Quy trình pha cà phê bằng máy

• Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ trước khi pha
• Bước 1: Khởi động máy pha từ 20 cho đến 30 phút để nước và ly pha được làm nóng. Khi kim trên máy chỉ mức 85 – 92 độ C, áp suất từ 8.3 tới 9.3 bar thì chuyển qua bước tiếp theo.
• Bước 2: Nếu là máy cơ thì cần chuẩn bị thêm máy xay cà phê riêng. Nếu là máy pha tự động, bạn chỉ cần sử dụng chức năng trên máy để xay lượng cà phê phù hợp là được.
• Bước 3: Đến bước này, dùng temper để nén cà phê lại. Bạn dùng cùi chỏ, cổ tay, temper đặt thẳng hàng. Lần đầu thì nén nhẹ để cố định mặt phẳng cà phê rồi thổi nhẹ các bột cà phê còn dư cho rớt xuống và nén lần 2 cho đủ lực. Bạn có thể làm ngược lại.
• Bước 4: Bạn xả nước khoảng từ 3 tới 5 giây khi lắp tay pha vào máy. Điều này sẽ giúp làm sạch group head và ổn định nhiệt độ của nước pha.
• Bước 5: Thực hiện quy trình chiết xuất ngay lập tức để tránh cà phê bị cháy. Tách pha cà phê cần được làm nóng trước khi dùng thì cà phê mới thấm đều. 

Thời gian chuẩn từ khi lắp tay cầm tới khi cho ra giọt cà phê đầu tiên là chuẩn 5 tới 8 giây. Nếu một shot Espresso thì cần thời gian chảy là 25 tới 30 giây và cho ra từ 30 – 35ml cà phê nguyên chất.

Chú ý khi pha cà phê bằng máy

Khi sử dụng máy để pha cà phê, hãy giữ cho dụng cụ pha cùng các phụ kiện sạch sẽ và khô ráo nhất. Bạn có thể mang máy cà phê đi làm sạch với tần suất 1 tháng/lần để cà phê luôn nguyên chất và tuổi thọ máy cũng được bền lâu hơn.

Cách pha cà phê bằng máy tuy không quá phức tạp và cầu kỳ nhưng mỗi nhà hàng, quán cà phê sẽ có những bí quyết riêng để đem lại những ly cà phê thơm ngon và đặc trưng nhất cho thực khách. Bạn cũng có thể pha cà phê bằng máy ngon chuẩn đúng hiệu quán cà phê chuyên nghiệp nếu áp dụng đúng các bước trên.

Làm sao để pha cà phê bằng máy ngon nhất?

Cách pha cà phê bằng máy ngon nhất là bạn phải chuẩn bị toàn vẹn các yếu tố kể sau:

Chọn cà phê ngon, chất lượng

Dù pha bằng phin hay bằng máy thì yếu tố đầu tiên bạn cần chọn loại cà phê  ngon và sạch. Chỉ có như vậy, những giọt cà phê mới thơm và đậm đà. Hãy mua cà phê chính hãng và uy tín để đảm bảo chất lượng.

Pha cà phê bằng máy thì nên dùng cà phê mộc không có tạp chất vì nhiều trường hợp hạt cà phê bị tắc trong máy và không chiết xuất được các thành phần trong cà phê. Hạn chế dùng cà phê đã rang sẵn vì chất lượng và hương vị đã giảm đi rất nhiều. Ngoài ra, khi mua cà phê số lượng lớn thì hãy bảo quản cà phê trong túi giấy và đặt vào các hộp chân không để giữ trong thời gian dài.

Tỷ lệ lượng nước, lượng cà phê chuẩn xác

Sử dụng đúng lượng nước, lượng cà phê khi pha sẽ giúp cà phê đạt chuẩn hương vị – Không đắng, không nhạt. Bạn có thể dùng 1 kg cà phê bột để tạo ra 40 ly cà phê và thay đổi tùy theo khẩu vị của thực khách hoặc các thành viên trong gia đình.

Bên cạnh đó, khi pha chế hãy dùng nước tinh khiết để pha để cà phê thơm nồng hơn so với bình thường. Điều  này được lý giải là dùng nước tinh khiết thì các tinh chất trong hạt cà phê sẽ được chiết ra nhiều hơn, hòa tan nhanh vào trong nước làm tăng vị đậm và đắng cho cà phê. Nếu pha cà phê tại gia thì bạn nên dùng nước đóng chai hoặc nước đã qua lọc máy sẽ đảm bảo hơn so với nước giếng hoặc nước máy.

Nhiệt độ pha cà phê cần ổn định

Nhiệt độ chuẩn để chiết xuất gần như hoàn toàn các thành phần trong cà phê thường từ 95 độ C tới 100 độ C. Nếu cà phê nguội thì không nên hâm lại mà chỉ giữ chúng ở nhiệt độ 86 độ C là đủ.

Căn thời gian cà phê đi qua sao cho thẩm thấu vừa đủ

Thời gian để một ly cà phê hoàn chỉnh và ngon nhất sẽ mất từ 22 tới 40 giây. Nếu pha bằng máy thì thời gian tự động cần cài đặt là 25 – 32 giây. Tuyệt đối không để chiết quá nhanh hoặc quá chậm vì sẽ làm biến chất vị cà phê.

TVC giới thiệu Raincoffee

Một số cách pha cà phê bằng máy tại nhà

Bạn đã sắm sửa một chiếc máy pha cà phê nhưng chưa học được cách pha các loại cà phê thơm ngon, hot nhất hiện nay. Hãy tham khảo một số công thức pha cà phê ngon dưới đây để tự pha cho gia đình mình:

Pha cà phê Espresso chuẩn vị

Một ly cà phê Espresso ngon cần trải qua 3 bước cơ bản sau:

• Bước 1: Rót vào máy khoảng 30ml nước rồi đun sôi tới 85 – 95 độ C là đạt tiêu chuẩn. 
• Bước 2: Cho một lượng cà phê 7 gram vào ly rồi san bằng trên filter để chuẩn bị pha
• Bước 3: Cho ly đựng ở phía dưới khay đựng rồi lắp filter vào đầu group. Khi đó, xử lý khoa van và nhấn công tắc để bắt đầu pha. Khi những giọt cà phê đầu tiên chảy ra, chúng sẽ có màu đen rồi chuyển dần qua màu nâu (hiện tượng bình thường)

Cách tạo nên một tách cà phê sữa đá

Khá nhiều người thích uống cà phê sữa đá vì nó đem đến cảm giác bùng nổ và sảng khoái khi bạn thưởng thức. Để có một ly sữa đá, bạn cần chuẩn bị cà phê bột, sữa đặc có đường, ly pha. Cách pha như sau:

• Bước 1: Bạn đun nước sôi từ 85 đến 95 độ rồi cho 2 – 3 thìa cà phê bột vào filter. Sau đó, lắp filter vào đầu group và nhấn nút pha trên máy.
• Bước 2: Cho sữa đặc vào ly cà phê Espresso. Tùy sở thích từng người mà điều chỉnh vị ngọt theo ý muốn. Tiếp đó, khuấy đều sữa lên.
• Bước 3: Cho cà phê sữa vừa pha vào trong thùng đá hoặc trong tủ lạnh trong khoảng 1 phút. Chú ý không bỏ đá trực tiếp vào cà phê vì điều này sẽ khiến vị ngon của cà phê bị giảm đi đáng kể.

Cách pha cà phê Capuchino đơn giản và nhanh chóng

Để pha Capuchino bằng máy pha thì bạn sẽ cần chuẩn bị cà phê bột, sữa tươi không đường, ca inox và ly đựng. Khi pha hãy tuân thủ theo quy trình cơ bản sau:

• Bước 1: Pha ly cà phê Espresso bằng máy như khi pha cà phê sữa đá (Đã hướng dẫn phía trên)
• Bước 2: Bỏ sữa tươi không đường một lượng vừa đủ vào trong ca inox rồi chuẩn bị để đánh lên cho đều
• Bước 3: Nhấn nút pha để khởi động vòi đánh sữa
• Bước 4: Khi đã hoàn tất phần đánh sữa thì làm sạch vòi rồi xả lại với ít nước vào bên trong của khay thoát nước.
• Bước 5: Sử dụng bọt vừa đánh để tạo hình trên ly cà phê. Để có một lớp bọt mịn thì hãy gõ và xoay tròn ca inox để đạt được hình ảnh như mong muốn.
• Bước 6: Tiếp đó đổ sữa từ từ từ ca vào ly cà phê. Khi bạn thấy lớp bọt trắng nổi lên và dòng sữa trắng có ở trên bề mặt thì hãy bắt đầu sáng tạo vẽ theo ý thích.

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng! Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toán:

1. Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.
2. Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức: Nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!
3. Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!
4. Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.
5. Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.
6. Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.
7. Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.

Quý Khách hàng cần tư vấn xin liên hệ:

Công Ty Cổ phần Raincoffee

• Trụ sở: Mặt sau 231 Tô Hiệu, Cầu Giấy, Hà Nội
• Văn phòng: Tầng 4, 58 Đào Tấn, Ba Đình, HN
• Showroom: 10 Láng Hạ, Ba Đình, Hà Nội
• Điện thoại: 0943.630.611
• E-mail: info@rainscoffee.com
• Website: https://rainscoffee.com/