Bột mỳ Rồng và Ngọc Vimaflour
Vinacel - Sàn Giao Dịch TMĐT Kết Nối Trực Tiếp Nhà Cung Cấp Đến Người Tiêu Dùng | Cam kết bán hàng chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng, giao hàng nhanh, đổi trả tại chỗ
Doanh nghiệp đã ký kết hợp đồng được sử dụng mã QR Code này để in lên các bao bì sản phẩm.

Bột mỳ Rồng và Ngọc Vimaflour

410,000₫ 0 Off 410,000₫
In stock
Giao hàng toàn quốc ! Giao hàng thu tiền, phí vận chuyển tùy theo từng khu vực. Quý khách được kiểm tra hàng trước khi thanh toán và được đổi trả tại chỗ nếu Sản phẩm bị lỗi hỏng không đạt yêu cầu! Quý khách hàng mua hàng vui lòng bấm nút Đặt Mua và điền đầy đủ thông tin! Chúng tôi sẽ giao hàng khi nhận được đơn đặt hàng!

  • Địa chỉ Địa chỉ: Khu Công nghiệp Cái Lân, Phường Bãi Cháy, Thành phố Hạ Long, Quảng Ninh,
  • Liên hệ với người bán Liên hệ với người bán: CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT BỘT MỲ VIMAFLOUR ĐỊA CHỈ TRỤ
  • Khách hàng mua lẻ liên hệ Khách hàng mua lẻ liên hệ: 0964 807 488 (Mr. Ngọc) 0989 219 488 ( Mr Tuấn ) để được tư vấn, hỗ trợ
  • Khách hàng mua đại lí liên hệ Khách hàng mua đại lí liên hệ: 0247 774 69 99
  • Khách hàng mua xuất khẩu liên hệ Khách hàng mua xuất khẩu liên hệ: 0983 837 488
  • Khách hàng liên hệ Zalo Bluesea Khách hàng liên hệ Zalo Bluesea: 0912 888 586

Thông tin chi tiết

  • Hạn sử dụng
  • Ghi chú
  • Xuất xứ
  • Mã sản phẩm

Mô tả sản phẩm

Bột mì là một trong những loại bột phổ biến nhất, được nhiều người sử dụng để làm các loại bánh, đặc biệt là bánh mì. Nhiều người nghĩ rằng bột mì được làm từ củ khoai mì nhưng không phải vậy đâu nhé. Bột mì hay còn gọi là bột lúa mì – loại bột được sản xuất từ việc xay lúa mì để sử dụng làm nguyên liệu sản xuất bánh mì. Bột mì được sản xuất nhiều hơn so với hầu hết các loại bột, nó là sản phẩm được chế biến từ hạt lúa mì hoặc các loại ngũ cốc bằng việc xay nghiền, bột mì thường có màu trắng và mịn.

Bột mỳ Rồng và Ngọc Vimaflour
Bột mỳ Rồng và Ngọc Vimaflour

Lúa mì là cây lương thực có sản lượng lớn trên thế giới, chỉ sau ngô và lúa gạo, tuy nhiên không trồng được ở Việt Nam, tại Việt Nam có một số nhà máy nhập khẩu lúa mì từ nước ngoài, chế biến thành bột mì để cung cấp cho thị trường trong nước và quốc tế.

Các loại bột là nguyên liệu được dùng phổ biến trong làm bánh. Ngoài bột gạo, bột nếp, bột năng... còn có một nguyên liệu quan trọng đó là bột mì. Bột mì chính là nguyên liệu không thể thiếu để làm những chiếc bánh mì chúng ta thường thấy hằng ngày. Đối với những người học nghề bếp hay đam mê nấu ăn, bột mì đã là cái tên quá quen thuộc. Loại bột mịn màu trắng này thường thấy trong những lò bánh mì. Song ngoài việc làm bánh mì, bột mì cũng được dùng làm những loại bánh khác.

Bột mỳ có hàm lượng gluten ướt cao rất phù hợp để làm các thực phẩm chay như: Giò chay, mì căn, tôm chay, cá chay và rất nhiều thực phẩm chay khác, giò chay làm từ bột mỳ Rồng và Ngọc vừa dai vừa giòn và có hương vị thơm ngon.

Bột mỳ Rồng và Ngọc Vimaflour
Bột mỳ 

Thành phần chỉ tiêu

  • Protein: 14% - 16%
  • Gluten ướt: 36% - 40%
  • Thủy phần: ≤ 0,65%
  • Đóng gói: Bao PP 25 kg /bao.
  • Chi tiết: Gluten dai chắc, bột mịn màu trắng ngà tự nhiên.
  • Ứng dụng cho sản phẩm mì sợi cao cấp, mì sợi có trứng, mì Spaghetti, Pasta và các sản phẩm chay.
  • Giá trị dinh dưỡng của bột mì: Bột mì chứa nhiều tinh bột, protein, vitamin (B1, B2, B3, B4, B5, B6) và các khoáng chất (selen, mangan, photpho, đồng, folate...) tốt cho tim mạch và hỗ trợ sự phát triển của cơ thể.

Phân loại bột mì

Bột mì có rất nhiều loại khác nhau, nếu phân loại theo màu sắc thì có 2 loại: Bột mì đen (được làm từ lúa mì đen) và bột mì trắng (được làm từ lúa mì trắng). Thông thường, người ta phân loại bột mì theo công dụng của chúng (dựa vào hàm lượng protein trong bột). Theo đó, bột mì được chia thành các loại như sau:

Bột mỳ Rồng và Ngọc Vimaflour
Tôm chay
  • Bột mì đa dụng hay còn gọi là bột mì thường (All purpose flour): Đúng như tên gọi, đây là loại bột mì phổ biến nhất, được sử dụng rộng rãi để làm bánh quy, bánh mì, bánh ngọt, bánh gato. Bột mì đa dụng không chứa bột nổi.
  • Bột mì số 8 (cake flour/pastry flour): Là loại bột mì có hàm lượng protein thấp, bột có màu trắng tinh, rất mịn và nhẹ. Bột này dùng để làm các loại bánh có kết cấu mềm, bông xốp như bánh cupcake hay bánh bông lan, …
  • Bột mì số 11 (bread flour/bột mì cứng/bột bánh mì): Là loại bột có hàm lượng protein cao, dùng để làm bánh mì gối, đế bánh pizza, bánh mì bagu… bởi bột bánh sau khi làm xong sẽ có độ dai hơn hẳn các loại khác. Protein trong bột sẽ tương tác với men nở, phát triển và tạo nên kết cấu dai, chắc cho bánh mì.
Bột mỳ Rồng và Ngọc Vimaflour
Giò chay
  • Bột mì số 11 là loại bột có hàm lượng protein cao
  • Higr – gluten flour (họ hàng với bột mì số 11): Là loại bột chuyên dụng để làm các món bánh mì có vỏ cứng, giòn như bagel hay đế bánh pizza.
  • Self – rising flour: Là loại bột trộn sẵn với bột nổi và đôi khi có cả muối. Bột này phù hợp để làm cookies, cake nhưng ít khi được sử dụng.
  • Pastry flour: Là loại bột có màu trắng kem, thích hợp để làm vỏ bánh pie, cookies, bánh quy, muffins. Pastry flour có hàm lượng protein thấp nhưng cao hơn bột mì số 8.
Bột mỳ Rồng và Ngọc Vimaflour
Cá chay

Cách bảo quản bột mì

Để bảo quản bột mì được lâu, nên đựng bột mì trong các bình hoặc lọ thủy tinh có nắp đậy, đậy kín, để nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp, tránh nguồn nhiệt bởi nhiệt độ dễ làm biến đổi bột mì. Mỗi khi dùng xong phải đậy kín nắp vì bột dễ bị ẩm sẽ vón cục.

Bột mỳ Rồng và Ngọc Vimaflour
Bánh canh

Vậy là chúng ta đã được rõ bột mì làm từ gì cũng như phân loại và cách sử dụng từng loại bột mì, bột mì nguyên chất phải được làm từ 100% bột lúa mì, không pha trộn với các loại bột khác. Nếu muốn làm các loại bánh với bột mì, bạn có thể chọn những nơi bán nguyên liệu làm bánh uy tín để mua được bột mì chất lượng làm những chiếc bánh thơm ngon nhất của mình.

Khách hàng khi mua hàng xin liên hệ:

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT BỘT MỲ VIMAFLOUR

ĐỊA CHỈ TRỤ SỞ

Khu Công nghiệp Cái Lân, Thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh

ĐT: +84 203 3845 263

Fax: +84 203 3845 293

Email: info@vimaflour.com.vn

VĂN PHÒNG HÀ NỘI

Tầng 17, 63 Lê Văn Lương, Cầu Giấy, Hà Nội

ĐT: +84 24 3857 3151

Fax: +84 24 3857 3042

VĂN PHÒNG ĐÀ NẴNG

644 Nguyễn Hữu Thọ, P. Khuê Trung, Q. Cẩm Lệ, TP. Đà Nẵng

ĐT: +84 236 3698 758

Fax:+84 236 3698 756

 

Bình luận

Đánh giá (0)

Không có bài đánh giá nào!

Thêm đánh giá

Vui lòng đăng nhập để viết đánh giá!

Tải ảnh lên
Bạn có thể tải lên đến 5 hình ảnh, kích thước tối đa của mỗi ảnh là 5120 kilobytes

Chia sẻ với mọi người

Anh/Chị muốn làm đại lý online, cộng tác viên online (Kinh doanh online không cần vốn)

Đăng ký qua link: https://aff.thuonghieuvietnoitieng.com/admin/register

Hoặc liên hệ hotline : 0983837488,0912888586 để được hỗ trợ trực tiếp !